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Faire son levain

Publié le par Veronique Denisard

Pour faire soi même son levain, il faut tout d'abort préparer un levain chef.

 

Pour faire le levain chef il faut:

une tasse de farine complète

une tasse d'eau minèrale tiède

du sel

 

 

Mélanger la farine et l'eau. ajouter le sel. Faire une pâte pas trop liquide, mais moins consistante qu'une pâte à pain (type pâte à beignets).

 

Mettre dans un recipient en terre (ou à défaut en verre), couvrer et laisser fermenter sans y toucher penbdant 3 jours dans un endroit tiède. Le levain doit avoir une odeur aigre et doit présenter des bulles. 

 

Votre levain chef est pret.

 

Vous pouvez maintenant faire le levain "tout point" qui va vous permettre de faire des brioches, du pain....

 

Pour le levain  "tout point" il suffit de "nourrir" tout les jours votre levain avec une cuillère de farine et une cuillère d'eau. Mélanger. 

Vous pouvez aussi rajouter une cuillère à café de miel tous les 3 jours.

 

Vous devez toujour couvrir votre levain.

 

Utiliser toujours votre levain avant de l'avoir "rafraichi". C'est à dire avant de l'avoir "nourri".

Publié dans Recettes

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Brioche au levain

Publié le par Veronique Denisard

Ingredients:

 

200g de levain

500g de farine

120g de sucre roux

4 oeufs

12,5 cl de lait

 

Préparation:

 

Mélanger les ingredients avec le robot patissier avec la feuille à vitesse moyennependant 10 minutes

Mettre le crochet et ajouter 125g de beurre

Petrir pendant 10 minutes..

Laisser poser la pâte revouverte d'un linge pendant 8h.

 

Une fois le temps de pause passé, plier plusieur fois la pâte sur le plan de travail recouvert de farine

.Puis laisser poser la pâte recouverte d'un linge pendant 4h.

Beurrer pour faire dorer puis cuire à 180° pendant 50 minutes.

Brioche au levain
Brioche au levain

Publié dans Recettes

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Crème brûlées pêches-amandes

Publié le par Veronique Denisard

Pour 6 personnes

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 1 heure

 

 

Ingrédients:

 

3 pêches jaunes moyennes coupées en dés

36 cl de crème liquide

6 oeufs

des amandes effilées

de la cassonade

1 gousse de vanille

 

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 100° C (th. 3/4)

 

Faire légèrement dorer les amandes à feu moyen dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse.

 

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec la crème et le sucre. Couper la gousse de vanille en 2, puis gratter les graines et ajouter-les dans le saladier. 

 

Répartisser dans 6 plats à crème brulée les dés de pêche, les amandes, puis la crème. 

Poser les plats dans la lèchefrites du four, puis verser de l'eau sur une hauteur d'environ 1 cm. Laisser cuire 1 heure. Puis laisser refroidir.

 

Pour faire dorer les crème brûlées: Saupoudrer de cassonade puis passer les au grill pour caraméliser le dessus. 

 

 

Crème brûlées pêches-amandesCrème brûlées pêches-amandesCrème brûlées pêches-amandes

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Publié le par Veronique Denisard

Publié dans Vie quotidienne

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Dessin d'Halloween

Publié le par Veronique Denisard

Une petite création avec des empreintes de mains pour faire une sorcière et un fantôme.Sans oublier les petites araignées....

 

Pour faire cette création:

 

Une feuille cartonnée noire ou orange

De la peinture

des yeux 

du cartons à motifs

du fils ou de la laine

 

Mettre de la peinture sur la main de l'enfant pour faire le fantôme et la sorcière. Coller les yeux. Faire un chapeau dans des feuilles cartonnées colorées puis le coller. Coller le fils pour faire les cheveux de la sorcière. Pour faire les petites araignées prendre juste l(empreinte du pouce et peindre les pâtes. Faire une toile d'araignées dans le coin de la feuille. Et voilà une jolie création d'Halloween.Mettre de la peinture sur la main de l'enfant pour faire le fantôme et la sorcière. Coller les yeux. Faire un chapeau dans des feuilles cartonnées colorées puis le coller. Coller le fils pour faire les cheveux de la sorcière. Pour faire les petites araignées prendre juste l(empreinte du pouce et peindre les pâtes. Faire une toile d'araignées dans le coin de la feuille. Et voilà une jolie création d'Halloween.
Mettre de la peinture sur la main de l'enfant pour faire le fantôme et la sorcière. Coller les yeux. Faire un chapeau dans des feuilles cartonnées colorées puis le coller. Coller le fils pour faire les cheveux de la sorcière. Pour faire les petites araignées prendre juste l(empreinte du pouce et peindre les pâtes. Faire une toile d'araignées dans le coin de la feuille. Et voilà une jolie création d'Halloween.Mettre de la peinture sur la main de l'enfant pour faire le fantôme et la sorcière. Coller les yeux. Faire un chapeau dans des feuilles cartonnées colorées puis le coller. Coller le fils pour faire les cheveux de la sorcière. Pour faire les petites araignées prendre juste l(empreinte du pouce et peindre les pâtes. Faire une toile d'araignées dans le coin de la feuille. Et voilà une jolie création d'Halloween.

Mettre de la peinture sur la main de l'enfant pour faire le fantôme et la sorcière. Coller les yeux. Faire un chapeau dans des feuilles cartonnées colorées puis le coller. Coller le fils pour faire les cheveux de la sorcière. Pour faire les petites araignées prendre juste l(empreinte du pouce et peindre les pâtes. Faire une toile d'araignées dans le coin de la feuille. Et voilà une jolie création d'Halloween.

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Le masque citrouille

Publié le par Veronique Denisard

On a fait des masque citrouille pour s'amuser à se faire peur. 

Bon ca doit pas faire si peur que ça car quand les jumeaux ont mis le leur, ils ont beaucoup rigolé....

 

Pour faire les masque citrouille il faut:

 

des assiettes en carton

de la peinture

un feutre noir

des gommettes

un élastique

Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
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Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.
Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.

Dessiner les traits qui font le visage de la citrouille, couper les aux cutters. Peindre en orange l'assiette puis laisser sécher. Faire les contours des trous au feutre noir puis laisser l'enfant décorer avec des gomettes. Faire 2 trous de chaque côtés puis mettre un élastique pour faire tenir le masque.

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Les araignées

Publié le par Veronique Denisard

Je continue de faire ma déco d'Halloween.

J'ai fabriqué des petite araignées...

 

Pour fabriquer les araignées il faut:

 

Des boites d'oeufs en carton.

Des chenilles

De la peinture

des yeux 

de la colle à chaud

Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.
Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.

Pour fabriquer les araignées, commencer par couper les coupoles de la boite d’œuf. les peindre des couleurs souhaitées. Ensuite percer des trou avec une aiguille pour pouvoir mettre les pattes faite en chenilles préalablement coupées à la bonne taille. attachées les pattes et les maintenir à l'aide de colle chaude. Coller les yeux. Vous n'avez plus qu'a les accrocher à l'aide de fils de pêche ou mettre un aimant.

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Les fantômes d'Haloween

Publié le par Veronique Denisard

On continue la déco d'Halloween... 

J'ai fabriqué des jolis fantômes!!!

 


Pour fabriquer ces fantômes vous aurez besoin:

 

De ballons

de support pour poser les ballons (verre, vase, bouteille)

de gaze blanche

de colle et d'eau


 

Pour fabriquer les fantômes, commencer par gonfler un ballon pas trop gros. Ensuite le mettre sur un support puis imprégner de la gaze blanche de colle mélangée avec un peu d'eau. Coller ensuite la gaze sur le ballon.attendre que tout sèche. Enfin décoller le ballon des fantômes juste après avoir dessiné des yeux sur la tête. vous n'avez plus qu'a suspendre les fantômes à l'aide d'un fil transparent. Vous pouvez aussi laisser les fantômes posés sur une table.
Pour fabriquer les fantômes, commencer par gonfler un ballon pas trop gros. Ensuite le mettre sur un support puis imprégner de la gaze blanche de colle mélangée avec un peu d'eau. Coller ensuite la gaze sur le ballon.attendre que tout sèche. Enfin décoller le ballon des fantômes juste après avoir dessiné des yeux sur la tête. vous n'avez plus qu'a suspendre les fantômes à l'aide d'un fil transparent. Vous pouvez aussi laisser les fantômes posés sur une table.
Pour fabriquer les fantômes, commencer par gonfler un ballon pas trop gros. Ensuite le mettre sur un support puis imprégner de la gaze blanche de colle mélangée avec un peu d'eau. Coller ensuite la gaze sur le ballon.attendre que tout sèche. Enfin décoller le ballon des fantômes juste après avoir dessiné des yeux sur la tête. vous n'avez plus qu'a suspendre les fantômes à l'aide d'un fil transparent. Vous pouvez aussi laisser les fantômes posés sur une table.
Pour fabriquer les fantômes, commencer par gonfler un ballon pas trop gros. Ensuite le mettre sur un support puis imprégner de la gaze blanche de colle mélangée avec un peu d'eau. Coller ensuite la gaze sur le ballon.attendre que tout sèche. Enfin décoller le ballon des fantômes juste après avoir dessiné des yeux sur la tête. vous n'avez plus qu'a suspendre les fantômes à l'aide d'un fil transparent. Vous pouvez aussi laisser les fantômes posés sur une table.
Pour fabriquer les fantômes, commencer par gonfler un ballon pas trop gros. Ensuite le mettre sur un support puis imprégner de la gaze blanche de colle mélangée avec un peu d'eau. Coller ensuite la gaze sur le ballon.attendre que tout sèche. Enfin décoller le ballon des fantômes juste après avoir dessiné des yeux sur la tête. vous n'avez plus qu'a suspendre les fantômes à l'aide d'un fil transparent. Vous pouvez aussi laisser les fantômes posés sur une table.
Pour fabriquer les fantômes, commencer par gonfler un ballon pas trop gros. Ensuite le mettre sur un support puis imprégner de la gaze blanche de colle mélangée avec un peu d'eau. Coller ensuite la gaze sur le ballon.attendre que tout sèche. Enfin décoller le ballon des fantômes juste après avoir dessiné des yeux sur la tête. vous n'avez plus qu'a suspendre les fantômes à l'aide d'un fil transparent. Vous pouvez aussi laisser les fantômes posés sur une table.
Pour fabriquer les fantômes, commencer par gonfler un ballon pas trop gros. Ensuite le mettre sur un support puis imprégner de la gaze blanche de colle mélangée avec un peu d'eau. Coller ensuite la gaze sur le ballon.attendre que tout sèche. Enfin décoller le ballon des fantômes juste après avoir dessiné des yeux sur la tête. vous n'avez plus qu'a suspendre les fantômes à l'aide d'un fil transparent. Vous pouvez aussi laisser les fantômes posés sur une table.

Pour fabriquer les fantômes, commencer par gonfler un ballon pas trop gros. Ensuite le mettre sur un support puis imprégner de la gaze blanche de colle mélangée avec un peu d'eau. Coller ensuite la gaze sur le ballon.attendre que tout sèche. Enfin décoller le ballon des fantômes juste après avoir dessiné des yeux sur la tête. vous n'avez plus qu'a suspendre les fantômes à l'aide d'un fil transparent. Vous pouvez aussi laisser les fantômes posés sur une table.

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Déco d'Halloween

Publié le par Veronique Denisard

Pour Halloween, mes princesses et moi avont décoré les fenêtres de la maison.... Nous nous sommes bien amusées.

Déco d'Halloween
Déco d'Halloween
Déco d'Halloween
Déco d'Halloween
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Publié le par Veronique Denisard

Yanis à décidé de carresser Bonbon. Seulement Bonbon a décidé de ne pas se laisser carresser....

Du coup Yanis essaie par tout les moyens d'approcher Bonbon. C'etait très amusant. Pauvre Bonbon!!!!

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